Gel energetici: quando prenderli e quanti
I gel sono carboidrati liquidi in un pacchetto minuscolo, facili da portare e leggeri sullo stomaco. Usati bene, sono il modo più semplice per raggiungere i tuoi carboidrati all’ora.
Perché i gel funzionano
Il carburante liquido, come gel, gommose e bevande, dà meno problemi di stomaco del cibo solido, come le barrette, che contengono più grassi, fibre e proteine. A fine gara, o quando corri, gel e bevanda sono di solito i più facili da mandare giù.
Quanti te ne servono?
Parti dai tuoi carboidrati all’ora. Leggi sull’etichetta quanti grammi di carboidrati ha un gel e poi dividi. Ad esempio, per assumere 60 g all’ora con una borraccia da 500 ml al 6 percento (30 g), aggiungeresti circa un gel da 25 g o poco di più. Il nostro calcolatore dei carboidrati all’ora fa questo conto per te.
Quando prenderli
Inizia presto e distribuiscili nell’arco dell’ora invece di prenderne più di uno insieme. Non aspettare di sentirti vuoto. Prendi i gel con l’acqua, perché i gel non aggiungono quasi nulla ai tuoi liquidi. In un triathlon, un paio di gel già provati prima del via possono aiutare quando mangiare durante la nuotata è difficile.
Glucosio e fruttosio
Cerca un mix di glucosio e fruttosio. Un rapporto di circa 1 a 0,8 va bene per la maggior parte degli atleti. Evita i prodotti con polioli come sorbitolo, xilitolo o isomalto, che possono irritare l’intestino.
Gel con caffeina
La caffeina blocca la sensazione di stanchezza, quindi è più utile in gare più lunghe di tre ore o che richiedono concentrazione. Una tazza di caffè ha circa 80 mg e un espresso circa 50 mg. Impiega 30 a 45 minuti per fare effetto e raggiunge il picco intorno ai 60 minuti. La caffeina può comunque disturbare il sonno per 6 a 8 ore, e conta per le gare del pomeriggio e della sera. La risposta cambia molto da persona a persona, quindi prova la dose che pensi di usare.
L’unica regola: niente di nuovo il giorno della gara
Usa esattamente le marche, i gel e le bevande con cui ti sei allenato e che hai tollerato bene. Passare al prodotto dello sponsor della gara, soprattutto se con caffeina, è una causa frequente di problemi di stomaco.
Informazioni generali per adulti sani, non un consiglio medico. Se hai il diabete, un disturbo intestinale, un disturbo alimentare o prendi farmaci, parlane prima con il tuo medico o con un nutrizionista sportivo.
Domande frequenti
Quanti gel all’ora?
Dipende dai tuoi carboidrati all’ora e dai grammi di ogni gel. Dividi il primo per il secondo e conta anche i carboidrati della bevanda.
Perché i gel mi danno fastidio allo stomaco?
Motivi comuni: troppo e troppo in fretta, un gel molto concentrato senza acqua, i polioli, o un prodotto con cui non ti sei allenato. Aumenta gradualmente in allenamento.
Gel o banana?
Vanno bene entrambi. Il cibo fresco dà varietà all’inizio di una sessione lunga, e gel e bevanda subentrano quando si fa più dura. Il cibo solido dà fastidio allo stomaco più spesso dei carboidrati liquidi.
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